| |
Μεταβολικό σύνδρομο και τα οφέλη της κατανάλωσης ξηρών καρπών
MD Δημήτρης Συκιανάκης
Μεταβολικό Σύνδρομο είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από κεντρική παχυσαρκία, υπέρταση και διαταραχές μεταβολισμό της γλυκόζης και της ινσουλίνης. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν περίσσεια κοιλιακού λίπους, υψηλό σάκχαρο του αίματος και η υψηλή πίεση του αίματος, τα οποία αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 και καρδιακής νόσου.
Η Cristina Andres-Lacueva, από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης (Ισπανία), και οι συνεργάτες της διερεύνησαν τις βιοχημικές επιπτώσεις της κατανάλωσης ξηρών καρπών, σε μια μεγάλη ομάδα ατόμων με μεταβολικό σύνδρομο, μελέτη η οποία είχε διάρκεια 12 εβδομάδες και κατά την οποία οι ασθενείς λαμβάνανε μια ουγκιά ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα και φουντούκια) καθημερινά, και τους συνέκριναν με μια ομάδα ατόμων για την ίδια διάρκεια χωρίς όμως να καταναλώνουν ξηρούς καρπούς. Η ομάδα ανέλυσε το ευρύ φάσμα των ουσιών που απεκκρίνονται στα ούρα και βρήκαν στοιχεία πολλών υγιεινών αλλαγών μεταξύ αυτών που καταναλώνουν ξηρούς καρπούς. Διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών ενίσχυσε τα επίπεδα της σεροτονίνης, εξηγώντας ότι η σεροτονίνη είναι μια ουσία που βοηθά στη μετάδοση νευρικών σημάτων και μειώνει τα συναισθήματα της πείνας, κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται πιο ευτυχισμένοι και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς.
Αποκτήσετε πρόσβαση στα ανεξερεύνητα μονοπάτια του μεταβολισμού σας, τα οποία επηρεάζονται από τη διατροφή, αυξάνοντας έτσι τις προοπτικές για νέους στόχους παρέμβασης.
|
|